ADS VIN-O-FERM VINTAGE (0,5 kg)

573.22

VIN-O-FERM® Vintage – дрожжи для экстрактивных вин с насыщенным цветом и ягодно-пряным ароматом.

Описание

VIN-O-FERM® Vintage – дрожжи для экстрактивных вин с насыщенным цветом и ягодно-пряным ароматом. Рекомендуются при производстве выдержанных вин.
• Широкий диапазон температур
• Высокая бродильная активность
• Благоприятствует биологическому кислотопонижению.
• Очень низкое продуцирование летучих кислот.
• Спиртоустойчивость – до 15 % об.
• Температура брожения оптимальная 22-30 оС
VIN-O-FERM® Vintage формирует сложный аромат с пряными нотами.

— 15-25 г/гл
— развести дрожжи в сусле/воде к 1:10 при температуре 35 °С;
— время регидрации – 15 мин. Затем внести в емкость.