Deltazym BNP (25 kg)

22 113.00

Бактериальная нейтральная протеаза

Описание

DELTAZYM® ВNP – бактериальная нейтральная протеаза. Ферментный препарат получен путем ферментации из Bacillus amyloliquefaciens. Используется в производстве крахмала для гидролиза протеинов. Снижает вязкость, положительно влияет на фильтрацию. Работает при значениях рН – 5,5-8,5

DELTAZYM® ВNP произведен согласно требованиям чистоты JECFA (FAO/WHO) и соответствует требованиям FCС к пищевым ферментам. Эти спецификации охватывают характеристики по тяжелым металлам и микробиологии. DELTAZYM® ВNP является GRAS (Generally Recommended As Standard) в США.