Фермент Natuzym MAX ULTRA (25 kg) WeissBioTech
Разработан специально для быстрого гидролиза растворимого пектина специально для быстрого гидролиза растворимого пектина, улучшает прессование фруктов
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Ферментные препараты
- Бренды:
- WeissBioTech
NATUZYM® MAX ULTRA
– сильная пектиназа, полученная из селектированного штамма Aspergillus niger. NATUZYM® MAX ULTRA был разработан специально для быстрого гидролиза растворимого пектина, улучшает прессование фруктов (на всех типах пресса).
Препарат используют при температуре окружающей среды во время мацерации.
NATUZYM® MAX ULTRA содержит различные активные ферменты, такие как пектин лиаза, полигалактуроназа и пектин эстераза.
Это помогает увеличить производительность предприятия и обеспечивать высокий выход продукта на протяжении сезона.
