SIHAZYM Flot (1 l)

7 220.63

Энзим SIHAZYM Flot — это жидкий энзимный препарат, полученный посредством погружной ферментации из селекционированных штаммов Aspergillus niger.

Описание

Энзим SIHAZYM Flot — это жидкий энзимный препарат, полученный посредством погружной ферментации из селекционированных штаммов Aspergillus niger.

Особый процесс очистки подавляет нежелательную активность циннамил-эстеразы (депсидазы) и удаляет цвет и запах, позволяя получить кристально чистый энзимный препарат без запаха.

Энзим является препаратом пектиназы, который содержит, в основном, пектинлиазу, полигалактуроназу и пектинэстеразу.

Поэтому пектиновые вещества виноградного сусла разрушаются очень быстро.

Особые преимущества энзима SIHAZYM Flot:
— Быстрое и полное расщепление пектинов
— Можно применять даже при температуре < 20 °C.
— Свободен от циннамил-эстеразы (депсидазы).