Наилучшее качество вина благодаря силам природы и BEGEROW Product Line!
Современный путь к высокому качеству вина так же естественен, как дождь, солнце и земля. Благодаря Вашим знаниям, Вашему опыту виноделия и продуктам BEGEROW Product Line серии SIHA – Технология напитков и серии BECO – Средства фильтрации сделайте лучшее из даров природы.
Биотехнологию называют «Латынью микробиологии вина». Характер виноградного/фруктового вина определяется взаимодействием многих факторов: сортом винограда, фруктом, климатом, местоположением виноградника, микробиологией и технологией производства.
Применение биотехнологических продуктов: — сухих чистых культур дрожжей — бактерий молочной кислоты (Oenococcus oeni) — энзимов (биокатализаторов) — может целенаправленно помочь получить определенный тип вина/напитка.
