Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Фермент APRO-ZYME AA-85 ANAX

Жидкая, концентрированная и термостабильная альфа-амилаза

Категория:
Биотехнологические продукты
Ферментные препараты
Бренд:
ANAX
Уточнить цену

Жидкая, концентрированная и термостабильная альфа-амилаза из Bacillus licheniformis.

Фермент для гидролиза крахмала несоложеного сырья (рис, кукуруза, пшеница и т.д.) при высоких температурах.

  • Дозировка: 200 — 300 г/т засыпи
  • T: 75 — 105°C;
  • T opt.: 90 — 100°C
Подробнее
Назначение ферментных препаратов

Для пива

Стадия

Затирание

Подробнее

Похожие товары