Фермент для осветления Natuzym DP ULTRA (25 kg) WeissBioTech

Промышленный фермент для концентрированного сока бренда WeissBioTech состоит из пектиназы, пектинлиазы, полигалактуроназы, пектинэстеразы и арабаназы. Такой комплекс разрушает сложные молекулы пектина, снижает вязкость среды и помогает быстро вывести взвеси в осадок. Главная задача этого продукта – депектинизация яблочного концентрата на производстве. Но также он эффективно показывает себя при переработке груш, грейпфрутов и тропических культур.

Купить жидкую пектиназу для осветления сока стоит, чтобы получить множество преимуществ. Этот препарат решает несколько задач:

• устраняет помутнения в готовом продукте;
• обеспечивает точный расход;
• подготавливает сок к финишной фильтрации, гарантируя его чистоту;
• расходуется максимально экономично;
• предотвращает появление вторичной мути при длительном хранении и транспортировке.

Ферменты для депектинизации сока работают со сложными и высокоплотными субстрактами. Это идеальный вариант для заводов и крупных предприятий. Пектолитические ферменты для осветления оптом можно купить в нашем интернет-магазине APROFI.