Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Кондитерская промышленность (9 шт)

    Сырье для кондитерской промышленности

    Современная кондитерская промышленность является одной из самых обширных и многогранных, так как изготавливает десятки видов готовой продукции. Сырье для кондитерской промышленности также представлено сотнями наименований и при этом постоянно расширяется за счет использования новых технологий. От его качества и задействованных технологических процессов будет зависеть внешний вид и вкусовые свойства кондитерских изделий. Всевозможные добавки, посыпки, наполнители, разрыхлители, стабилизаторы — все это нацелено на то, чтобы вы получили вкусную привлекательную продукцию с длительным сроком хранения.

    Особенности ингредиентов для кондитерского производства

    В отраслевой группе ингредиентов для кондитерки представлены различные добавки, которые влияют на те или иные характеристики продукта: быстрый подъем теста, наличие красивой корочки, ароматный запах и вкус, привлекательный внешний вид, длительный срок хранения и пр. Несмотря на различия, все они имеют общие свойства:

    • безопасны для потребителей;
    • имеют приятный вкус и аромат;
    • не имеют в своем составе вредных посторонних примесей;
    • экономически выгодные в использовании.

    Товары для кондитерской промышленности облегчают и ускоряют процесс изготовления, улучшают консистенцию и позволяют разнообразить оформление различных кондитерских изделий.

    Разновидности кондитерского сырья

    Сегодня можно купить товары для кондитерской промышленности самых разных видов:

    • сырье, обогащающее вкус и аромат;
    • добавки, улучшающие консистенцию десертов;
    • сырье для оформления кондитерской продукции;
    • готовые смеси для выпечки и многое другое.

    Применение данных продуктов обеспечивает высокое качество при низких трудозатратах, а также существенную экономию средств. Различные добавки позволяют защитить сладости от порчи, делают их более привлекательными для потребителя и более удобным в приготовлении.

    Группы сырья для кондитерской промышленности выглядят так:

    • разрыхлители;
    • пектины;
    • антиоксиданты;
    • консерванты;
    • ароматизаторы;
    • стабилизаторы;
    • усилители вкуса;
    • красители и пр.

    Многие из перечисленных добавок имеют универсальные свойства, то есть выполняют одновременно несколько полезных функций. Например, аскорбиновая кислота — мощный антиокислитель и консервант, при этом она улучшает цвет изделия, делая тесто более светлым.

    Цена на кондитерское сырье будет зависеть от фасовки и марки производителя. Данные вещества соответствуют современным стандартам ГОСТ, поэтому безопасные в применении.

    Сырье для кондитерских фабрик от интернет-магазина APROFI GROUP

    Сделать вкус совершенным помогут ароматизаторы, глицерин, изомальт и другие пищевые добавки, безопасные для здоровья человека и сертифицированные ингредиенты. Сегодня покупателям предоставлены неограниченные возможности для покупки кондитерского сырья, оборудования и инвентаря. Однако не все поставщики готовы предоставить сертифицированные товары от надежных производителей. Группа компаний «А-Профи» гарантирует 100% качество представленного товара, а также доступные цены, быструю обработку заказа и оперативную доставку. При необходимости можно получить детальную консультацию. У нас можно приобрести кондитерские ингридиенты оптом или небольшими партиями.

    Специалисты APROFI GROUP осуществляют прямые поставки добавок для кондитерского производства от лучших компаний-изготовителей и импортеров. Это гарантирует стабильное качество и доступную стоимость всей реализуемой продукции. Мы придерживаемся взвешенной ценовой и ассортиментной политики, предлагаем широкую гамму товарных позиций, позволяющую комплексно обеспечивать потребности клиентов. Оформляя заказ у нас, вы можете быть уверены в качестве и свежести продуктов, которые вы получите, а также их своевременной доставке.

    Подробнее