Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Белок PROCREAM® 15 Ingredia

Обезжиренный функциональный молочный белок.

Категория:
Белки
Биотехнологические продукты
Бренд:
Ingredia
Уточнить цену

Обезжиренный функциональный молочный белок. PROCREAM® 15 может использоваться во всех видах питательной сферы при частичной или полной замене обезжиренного сухого молочного порошка. Состав делает его особенно эффективным при использовании в производстве мороженого или замороженных десертов.

Благодаря адаптированному выбору компонентов молока, каждый ингредиент PROCREAM® 15 привносит в ваш рецепт все преимущества порошка и по более низкой цене.

Состав:

  • Молочный белок
  • Лактоза

Характеристики:

  • Форма — сыпучий порошок
  • Кислотность 0.15 %
  • Общая влага 4 %
  • Всего белков 15 %
  • Всего жиров 1 %
  • Всего углеводов 73 %, из них сахар 73 %
  • Лактоза 73 %
  • Всего золы 7 %
Подробнее
Назначение белков

Для мороженного

Подробнее

Похожие товары