Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Ферменты KID POWDER LIPASE Calza Clemente

Натуральный экстракт преджелудочных тканей козлятины, баранины или телятины.

Категория:
Биотехнологические продукты
Ферментные препараты
Бренд:
Calza Clemente
Уточнить цену

Натуральный экстракт преджелудочных тканей козлятины, баранины или телятины. Фермент принадлежит к группе Триацилглицерол липазы.

Применяется для производства проволона, пасты Филат, Качиотты, Качокавалло, Канестрато, Ригантини, молочных продуктов, козьего, овечьего сыра и смешанного сыр, в котором вам нужно получить характерный пряный вкус.

Подробнее
Применение ферментов

Сыр, Творог

Происхождение ферментов

Животное

Назначение ферментных препаратов

Для молокопереработки

Подробнее

Похожие товары