Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Хмель гранулированный (28 шт)

Хмель гранулированный

На сегодняшний день пивоваренный хмель является ключевым ингредиентом для приготовления пива. Он обладает особым вкусом и ароматом, с его помощью можно варить качественное пиво как в промышленных, так и в домашних условиях. Для каждого сорта пива используется свой сорт и количество сырья. Пивоваренный хмель купить можно самого разного качества и формы. Самый распространенный вариант — хмель в гранулах, он долгое время сохраняет ценные свойства и характеристики.

Что такое гранулированный хмель?

Гранулированный хмель – самая распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки предварительно высушивают и измельчают, затем продавливают через специальную форму. На гранулированный хмель цена вполне доступная, при этом он экономно расходуется. В его составе присутствуют натуральные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают свою форму без химических связующих. Дозировка хмеля будет зависеть от рецептуры, как правило, это составляет от 6 до 20 грамм на десятилитровую емкость с суслом.

Хмель гранулированный купить можно для создания аромата или горечи. Он более компактный по сравнению с цельнолистовым и намного удобнее хранится, особенно, если он продается в вакуумной упаковке. Наиболее часто встречаемая форма гранул – T-90. Реже встречаются гранулы Т-45. В них удалена большая часть растительного материала, поэтому такая форма считается более концентрированным продуктом. При использовании этого ингредиента в пиве появится на 10% больше горьких веществ. Цифры в названиях гранулированного хмеля свидетельствуют о том, какая часть исходного материала сушёных хмелей превращает его в гранулы.

Особенности применения гранулированного хмеля

Есть определенные правила, которые определяют, как именно использовать гранулированный хмель от производителя. Он не является абсолютно чистым продуктом, поэтому специалисты рекомендуют настаивать его в водке или спирте. Благодаря этому в сусло не попадут посторонние или вредные компоненты. Добавлять гранулы хмеля нужно в сусло температурой 24 градуса, так они лучше раскроют свои свойства.

Качественный хмель для пива оптом, купленный в А-Профи, имеет ряд преимуществ:

  • позволяет получить равномерную горечь пива;
  • имеет длительный срок хранения;
  • может повысить выход горьких веществ;
  • требуют минимальных затрат на транспортировку и хранение;
  • удобная дозировка.

По качеству хмель в гранулах не уступает сушеным шишкам. Он считается самым популярным и более натуральным видом, поэтому широко используется известными производителями и домашними умельцами. Современный ассортимент данной добавки х довольно широкий, поэтому каждый сможет подобрать определенный сорт и купить хмель для варки пива под свои вкусовые предпочтения.

Где можно недорого хмель для пивоварения купить?

Качественные товары для пивоварения доступны в разных вариантах, составах и дозировках. Изучить их можно на сайте компании APROFI GROUP. Здесь представлены сертифицированные биотехнологические продукты, включая хмель в гранулах оптом. Все товары в ассортименте «А-Профи» эффективные и безопасные, каждая упаковка комплектуется инструкцией от производителя. Здесь можно самостоятельно подобрать продукцию, или обратиться к технологам, которые не только подберут нужный товар, но и проконсультируют касаемо технологии его использования. Если возникнут вопросы касаемо дозировки, условий эксплуатации и хранения, свяжитесь с менеджерами компании.

Подробнее