Гранулированный хмель Tettnang Tettnanger BarthHaas GmbH & Co.KG

Tettnang Tettnanger – европейский благородный сорт хмеля от бренда BarthHaas GmbH & Co.KG. Он выращивается в регионе Теттнанг на берегу Боденского озера в Германии. Применяя этот хмель для пивоварения, получают напитки с изысканным, сбалансированным вкусом. Он подходит для производства лагеров, пилснеров, кельша, пшеничного пива. Также можно купить хмель для варки эля. В сорте малое количество альфа-кислот – от 2,5 до 5,5 %, богатый комплекс эфирных масел и умеренное содержание когумулона, мирцена, гум.

Это хмель двойного назначения для пива – он отлично подходит и для придания мягкой горчинки, и для получения деликатного аромата с травянистыми, цветочными и пряными оттенками. Сорт применяют на поздних стадиях охмеления для сбалансированного вкуса напитка. Как крафтовые, так и промышленные предприятия могут купить гранулированный хмель для создания аутентичных европейских сортов пива. Он ценится за способность подчеркивать солодовый профиль без избыточной горечи.

Интернет-магазин Aprofi предлагает выгодно купить благородный европейский хмель оптом. Это идеальное решение для заводов, ориентированных на традиционные технологии пивоварения.

• Содержание α-кислоты: 2.5-5.5 %
• Применения хмеля: Для аромата, Для горечи
• Тип аромата: Пряный, Травянистый
• Страна производства: Germany