Гранулированный хмель Mosaic BarthHaas GmbH & Co.KG

Американский хмель Mosaic получен путем скрещивания сортов Simcoe и Nugget. Он выведен и выпущен компанией Hop Breeding Company в 2012 году. Подойдет хмель для пивзавода любого профиля, поскольку отличается низким содержанием когумулона, что обеспечивает мягкую, чистую горечь без резких нот. Также продукт от бренда BarthHaas GmbH & Co.KG – лучшее профессиональное сырье для крафтового пивоварения благодаря высокой концентрации ароматических масел и альфа-кислот – от 11,5 до 13,5 %.

Используется как хмель для сухого охмеления IPA, NEIPA, American Pale Ale, Saison и других современных стилей пива с ярким фруктовым характером. У сорта сложный букет из тропических, ягодных, цитрусовых, цветочных и землистых нот. Свое название он получил именно за яркое разнообразие запахов.

Поставляется хмель «Мозаик» в гранулах. Форма обеспечивает стабильность качества, удобство хранения и точность дозирования в производственных условиях. Крупные пивоваренные заводы и небольшие крафтовые компании могут купить американский гранулированный хмель в интернет-магазине Aprofi оптом, с быстрой доставкой по Украине и Грузии.

• Содержание α-кислоты: 11.5-13.5 %
• Применения хмеля: Для аромата
• Тип аромата: Цветочный, Тропический, Цитрусовый
• Страна производства: United States