Описание
Комбинированное питательное вещество для дрожжей SIHA PROFERM H+2 — это новый, оптимизированный комбинированный препарат из специального состава дрожжевых клеточных стенок и Соли для брожения. Путем целенаправленного автолиза штамма дрожжей Saccharomyces Cerevisiae было получено большое количество питательных биовеществ для дрожжей.
Комбинированное питательное вещество для дрожжей SIHA PROFERM H+2 содержит высококачественные протеины, минеральные вещества и витамины группы B. Компоненты азота дополнены Солью для брожения. Комбинированное питательное вещество для дрожжей SIHA PROFERM H+2 рекомендуется задавать в сусло с низким содержанием питательных веществ.
Комбинированное питательное вещество для дрожжей SIHA PROFERM H+2 позволяет целенаправленно избежать проблем при брожении, особенно в сильно осветленном сусле или в сусле с большим содержанием гнили, а также при подозрении на наличие ингибиторов брожения.
Особые преимущества комбинированного питательного вещества для дрожжей SIHA PROFERM H+2:
— Поддержка алкогольного брожения (благодаря высокой доли аминокислот, витаминов и минералов)
— Улучшение стабилизации цвета (благодаря доле полисахаридов)
— Быстрое размножение дрожжей
— Чистое, без посторонних тонов сбраживание проблемного сусла
— Высокий потенциал адсорбции ингибиторов брожения
