Фермент DELTABREW AT 75 WeissBioTech

DELTABREW AT 75 от бренда WeissBioTech – это технологичный фермент для снижения вязкости сусла, ориентированный на работу со сложным солодовым сырьем. В его составе находится концентрированный комплекс ксиланазы и бета-глюканазы, полученный из культур Trichoderma sp. Фермент для изготовителей пива эффективно расщепляет полисахариды, которые замедляют процессы на этапе затирания.

Профильный фермент для улучшения фильтрации сусла помогает технологам избежать проблем с «зависанием» затора. Его стоит приобрести, когда используются высокие доли несоложенки или ячменя с повышенным содержанием бета-глюканов. В нашем интернет-магазине препарат можно купить в нужном количестве и с доставкой по всей стране. Мы предлагаем фермент для пивоварения, сохраняющий заявленную биохимическую силу, поскольку каждая партия проходит строгий контроль активности.

Этот фермент для алкоголя универсальный, но его основная специализация – оптимизация выхода экстракта. Сотрудничая с Aprofi, вы обеспечите стабильную работу фильтр-чана и оптимизируете цикл затирания, в результате чего сможете получать прозрачное сусло без лишних временных затрат.