Фермент Natuzym FC (25 kg) WeissBioTech

Ферментные препараты для производителей соков бренда WeissBioTech разработаны специально для ускорения процессов сепарации и финишной очистки растительного сусла. Формула представляет собой концентрированный микс:

• галактоманнаназу;
• ксилоглюканазу;
• бета-глюканазу.

Гемицеллюлозные препараты для соковой промышленности используются для борьбы с труднорастворимыми макромолекулами, которые забивают поры очистных элементов после прессования и термообработки фруктов. Они снижают вязкость среды, предотвращают блокировку фильтрующих перегородок и позволяют цеху работать без остановок на внеплановую мойку оборудования.

Промышленные ферменты для ультрафильтрации сока необходимы для получения стабильных прозрачных концентратов и нектаров из винограда или семечковых культур. Продукт предотвращает появление коллоидной мути, сохраняя товарный вид напитка при длительном хранении. Купить гемицеллюлозу для производства сока можно в интернет-магазине APROFI. Окончательная стоимость формируется индивидуально. Узнать, какая на эти ферменты для фильтрации сока действует цена, можно у наших специалистов.