Фермент Natuzym PE Mash (25 kg) WeissBioTech

Промышленные ферменты для производства сока бренда WeissBioTech созданы специально для того, чтобы помочь заводам забирать максимум продукта из каждой партии сырья. При этом они позволяют избежать лишних технологических сложностей. Главный рабочий компонент здесь – очищенная пектинметилэстераза для соковой промышленности, которую получают методом обычной ферментации. Препарат помогает подготовить плодовую массу к отжиму. Но при этом экстракция сока из яблочного жмыха происходит без агрессивного разрушения структуры волокон. Благодаря этому готовый напиток надежно защищен от помутнения.

Такие ферментные препараты для отжима сока оптом закупают, чтобы заметно поднять производительность прессовых линий и выжать из фруктов все возможное. Продукт кардинально улучшает работу оборудования по сравнению с обычным отжимом без биотехнологий. Это позволяет предприятию выполнять план быстрее и эффективнее. Купить ферменты для мацерации яблок в стандартных канистрах по 25 кг можно в нашем интернет-магазине APROFI.