Препарат для осветления APRO-FINE CLEAR L ANAX

Когда требуется препарат осветления купить для производителей вин, стоит обратиться в надежный интернет-магазин Aprofi, где вы найдете технологичное решение, которое обеспечит полный контроль над стабильностью сусла. Комплекс APRO-FINE CLEAR L от бренда ANAX выпускается в жидкой форме. Он разработан для точечного управления структурой напитка на начальных этапах переработки винограда. Бесказеиновый препарат для осветления сусла и мезги уже готов к использованию. Он создается на основе желатина, PVPP и белкового клея. Сочетание трех активных компонентов позволяет одновременно осаждать грубые белковые помутнения и связывать окисленные полифенолы.

Внедряя препарат для удаления нежелательных танинов, винодел предотвращает появление горечи и избыточной терпкости в напитке. Сусло быстро осветляется, формируя чистый и стабильный органолептический профиль без риска потемнения. Благодаря отсутствию казеина продукт исключает аллергенные риски и упрощает маркировку. Используется препарат для белого вина, когда нужна свежесть аромата и прозрачность цвета.

Стандартная дозировка составляет 50-200 мл/гл. Препарат осветления купить оптом можно в оригинальной упаковке и с доставкой.

• Дозировка 50-200 мл/гл.