Фермент DELTABREW B-100 WeissBioTech

В пивоварении при работе с рецептурами на основе 100% ячменя целесообразно использовать специальный фермент для снижения вязкости. Ведь в таких условиях сусло может получаться более плотным, что усложняет дальнейшие этапы обработки. Поэтому фермент для улучшения фильтрации сусла помогает “разгрузить” среду и сделать процесс более стабильным.

Благодаря хорошо подобранному набору ферментных активностей натуральный фермент для пива действует сразу в нескольких направлениях. DELTABREW B-100 облегчает прохождение жидкости через фильтры, снижает нагрузку на оборудование и ускоряет технологические процессы. Это особенно актуально, если требуется получить качественное пиво из ячменя без потери эффективности производства.

Фермент для пива из ячменя от бренда WeissBioTech помогает более полно использовать потенциал сырья. Именно поэтому купить ферменты для пива у APROFI стоит как небольшим крафтовым пивоварням, так и крупным производствам. Интернет-магазин поставляет продукцию от прямого изготовителя, гарантирует оптимальные сроки доставки и предлагает оптовые цены.