Фермент DELTAZYM VR DP conc. WeissBioTech

Уникальный фермент с глюканазной активностью DELTAZYM VR DP conc. WeissBioTech создается путем направленного культивирования штаммов Trichoderma reesei. Целлюлазный комплекс превосходно разрушает волокна, прочно связанные со структурами пшеничного крахмала. Обработка злаков проходит быстро, максимально подготавливая затор к последующему разжижению. Фермент с ксиланазной активностью разрушает сложные полисахариды растительного происхождения.

Глубокий гидролиз компонентов сырья существенно снижает общую вязкость густой жидкости. Нагрузка на перемешивающие устройства аппаратов заметно падает, экономя электроэнергию завода. Мощный фермент с гемицеллюлазной активностью раскрывает потенциал каждой партии перерабатываемого зерна. Процесс экстракции сахаров становится более предсказуемым и легко контролируется.

Производители спиртных напитков предпочитают запасаться качественными добавками впрок. Выгодно заказать ферменты для виноделия оптом можно у официальных представителей бренда. Прямые поставки гарантируют оригинальность продукта и защиту от возможных подделок. Грамотное решение купить фермент для винзавода у компании APROFI обеспечит высокую рентабельность вашего бизнеса.

Фермент гидролизует  целлюлозу и β-1,3-1,4-глюканы, связанные с крахмалом пшеницы  и других злаков. Препарат также обладает гемицеллюлазной и ксиланазной активностью.

Целлюлазный комплекс с β-глюканазной активностью, и прочей дополнительной активностью, полученный путем глубинной ферментации Trichoderma reesei.