Гранулированный хмель Mandarina Bavaria BarthHaas GmbH & Co.KG

Ароматный гранулированный хмель Mandarina Bavaria – прямой потомок американского сорта Cascade, что объясняет его интенсивный цитрусовый характер. Выпущен в 2012 году как ответ на спрос крафтовой индустрии на нестандартные вкусовые профили. Купить цитрусовый хмель для пивоварения стоит, когда требуется свежий фруктовый аромат без чрезмерной смолистости. Особенность сорта – высокая концентрация эфирных масел с характерными нотами мандарина, апельсина, лимона, оттенками розмарина и крыжовника.

Применяется хмель для сухого охмеления лагера, производства IPA, Pale Ale, пшеничного и крафтовых сортов пива. Одинаково хорошо работает при верховом и низовом брожении. Идеально раскрывается при позднем и сухом охмелении. Купить немецкий гранулированный хмель можно и для сочетания с классическими европейскими и американскими сортами. Такие тандемы позволят расширить возможности построения ароматического профиля напитка.

Этот хмель для варки пива купить можно оптом в интернет-магазине Aprofi. Поставкой занимается бренд BarthHaas GmbH & Co.KG, что гарантирует высокое качество продукта и полную прослеживаемость каждой партии.

Мандариновый аромат ощутим, когда используется в конце кипячения или при сухом охмеление.

• Содержание α-кислоты: 7-10 %
• Применения хмеля: Для аромата
• Тип аромата: Фруктовый, Цитрусовый
• Страна производства: Germany