Активные дрожжи для производства белых вин SIHA Activhefe 7 (Rieslinghefe) (0,5 kg) Eaton

Если вы работаете с благородными белыми винами, то дрожжи SIHA Activhefe 7 (Rieslinghefe) (0,5 kg) Eaton станут тем самым безупречным ингредиентом, который подчеркнет каждую ноту вкуса. Штамм, выведенный из немецкого сусла, действует избирательно. Дрожжи для начала быстрого брожения не просто «сбраживают», а акцентируют типичный букет сорта и терруара, сохраняя при этом свежесть и элегантность напитка.

В отличие от стандартных решений, рислинговые дрожжи для белого вина из ассортимента интернет-магазина Aprofi работают чисто, минимизируя пену и нежелательные побочные продукты вроде SO2 или летучих кислот. Когда время не ждет, они моментально включаются в процесс, не давая шанса «диким» микроорганизмам испортить партию. Это биотехнологические продукты для производства белого вина, которые гарантируют чистоту линий и прозрачность финала.

Мы предлагаем дрожжи купить у производителя. APROFI ценит аутентичность в ассортименте, поэтому представляет только оригинальную продукцию. Качественный бренд Eaton – это инвестиция в шедевр, который не стыдно будет подать к самому изысканному столу.

Особые преимущества SIHA Активных дрожжей 7 (Рислинговые дрожжи):
— Выделены из немецкого рислингового сусла
— Для выраженного рислингового характера
— Высокая дисперсия отдельных емкостей для брожения, так как акцентируется типичный букет сорта и места произрастания
— Незначительное пенообразование
— Быстрое начало брожения
— Незначительное формирование нежелательных побочных продуктов брожения (SO2, ацеталдегида, летучих кислот, H2S, эфира)

Применение

Сусло в каждой отдельной емкости для брожения необходимо как можно раньше прививать SIHA Активными дрожжами 7 (Рислинговые дрожжи). Длительные задержки способствуют бесконтрольному размножению диких дрожжей и нежелательных бактерий.