Фермент APRO-ZYME ALDC ANAX
Ферментный препарат для сокращение времени для созревания молодого пива
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Ферментные препараты
- Бренды:
- ANAX
Ферментный препарат для сокращение времени для созревания молодого пива и предотвращения образования диацетила. Жидкая ацетолактат-декарбоксилаза, полученая из Bacillus licheniformis.
- Дозировка: 1 — 2 мл/ гл пивного сусла, используемого для брожения
Назначение ферментных препаратов | Для пива |
Стадия | Созревание и стабилизация |