Фермент APRO-ZYME BARLEY-30 ANAX

Жидкий ферментный комплекс из ксиланазы APRO-ZYME BARLEY-30 бренда ANAX добывается из штаммов Trichoderma. Раствор содержит мощные биохимические компоненты, полученные путем глубокого культивирования полезных микроорганизмов. Препарат вносится технологами завода непосредственно на важнейшей стадии затирания зерновой дроби. Этот фермент из глюканазы для пива эффективно разрушает сложные полисахариды внутри варочного котла.

Густой затор быстро становится текучим, облегчая работу насосного оборудования цеха. Энергетические затраты предприятия падают благодаря улучшенным гидродинамическим свойствам перекачиваемой массы. Специализированный фермент для снижения вязкости от интернет-магазина APROFI помогает избежать нежелательных засоров трубопроводных магистралей. Термостабильная жидкость сохраняет высокую активность даже при нагреве до 72 градусов.

Дозировка вещества крайне мала и составляет 200 или 300 г на тонну засыпи. Современный фермент для улучшения фильтрации сусла гарантирует отличную прозрачность будущего напитка. Продукт справляется с рецептурами, включающими до 30% недорогих базовых ингредиентов. Фермент из несоложеного сырья для пивоварения существенно повысит рентабельность вашей компании.

Жидкий, ферментный комплекс из ксиланазы и ß-глюканазы из Trichoderma sp.

Фермент для снижения вязкости и улучшения фильтрации сусла после затирания, с составом до 30% несоложеного сырья. Дозировка:

• 200 — 300 г/т засыпи Температура: 45-72С.