Фермент APRO-ZYME NP7 ANAX
Жидкая, концентрированная нейтральная протеаза из Bacillus subtilis.
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Ферментные препараты
- Бренды:
- ANAX
Жидкая, концентрированная нейтральная протеаза из Bacillus subtilis.
Фермент для расщепления белка, в частности при использовании большого количества несоложеного сырья (> 20%).
- Дозировка: 0,2-0,7 кг/т засыпи несоложеного сырья
- Торt.: 48-62C
Назначение ферментных препаратов | Для пива |
Стадия | Затирание |