Фермент DELTAZYM PLA WeissBioTech

Фермент для производства спирта DELTAZYM PLA от немецкого бренда WeissBioTech – это жидкая пуллуланаза, полученная из модифицированного штамма Bacillus. Его основная задача – селективное расщепление 1,6-гликозидных связей в разжиженном крахмале. В результате вы получаете не просто осахаривание, а максимально полную трансформацию сырья в мономеры D-глюкозы. Это надежный фермент для производителей алкоголя, которые делают ставку на стабильное качество и прогнозируемый результат каждой варки. Благодаря снижению вязкости замеса технологические процессы проходят легче, за счет чего снижается механический износ оборудования. Это востребованный фермент для винодельни, выпускающей крепкие напитки на основе зернового сырья, где важен строгий контроль углеводного состава.

Компания Aprofi – ваш экспертный партнер, который предлагает фермент купить оптом для обеспечения бесперебойного цикла на крупных предприятиях. Если ваша цель – модернизация технологических карт, вы можете заказать фермент для винзавода или спиртового комбината в нашем интернет-магазине. Выбирая бренд WeissBioTech, вы инвестируете в немецкую надежность, которая конвертируется в вашу прибыль.