Уголь активированный APRO-CARB AROM ANAX

Древесный уголь фосфорной активации APRO-CARB AROM бренда ANAX разработан для исправления вкусовых дефектов в напитках на этапе их созревания. Продукт незаменим, когда нужно спасти партию сырья после неудачного брожения или убрать плесневые ноты. Это специализированный уголь активированный для коррекции ароматики, который действует избирательно – он быстро захватывает летучие соединения, отвечающие за неприятные посторонние запахи, но оставляет нетронутой основную фруктовую базу.

Компонент отлично связывает избыток дубильных веществ за счет особой структуры пор, в результате чего напиток избавляется от грубой вяжущей горечи, обретая мягкость. Также порошок помогает зафиксировать цвет путем осаждения окисленных элементов. Технологи ценят этот активированный уголь для вина и фруктовых нектаров за предсказуемость, так как он легко выпадает в осадок при фильтрации.

В интернет-магазине Aprofi легко заказать средства для осветления сока и вина оптом. Вы можете купить активированный уголь для предприятий пищевой промышленности в любом количестве и с доставкой.

• Дозировка 250-750 г/т.