Белок PROCREAM® 20А Ingredia
Молочный белок из обезжиренного молока, компонентов молока и сахарозы. Сухое обезжиренное молоко: минимум 20%
- Категория:
- Белки
- Биотехнологические продукты
- Бренды:
- Ingredia
PROCREAM® 20 A может использоваться в любых пищевых продуктах в качестве частичной или полной замены
сухого обезжиренного молока. Его состав делает его особенно эффективным во всех сладких блюдах.
Благодаря адаптированному выбору молочных компонентов каждый ингредиент PROCREAM® принесет вам пользу.
рецепты всех преимуществ порошка по более низкой цене.
Характеристики:
- Форма — сыпучий порошок
- Кислотность 0,15 %
- Общая влага 4 %
- Всего белков 20 %
- Всего жиров 1 %
- Всего углеводов 67,5 %, из них сахар 67,5 %
- Лактоза 62,5 %
- Сахароза 5 %
- Всего золы 7,5 %
| Назначение белков | Для мороженного |
