Білок PROCREAM® 20А Ingredia
Молочний білок із знежиреного молока, компонентів молока та сахарози. Сухе знежирене молоко: мінімум 20%
- Категорія:
- Білки
- Біотехнологічні продукти
- Бренди:
- Ingredia
PROCREAM® 20 A може використовуватися в будь-яких харчових продуктах як часткова або повна заміна
сухого знежиреного молока. Його склад робить його особливо ефективним у всіх солодких стравах.
Завдяки адаптованому вибору молочних компонентів кожен інгредієнт PROCREAM® принесе вам користь.
рецепти всіх переваг порошку за нижчою ціною.
Характеристики:
- Форма – сипучий порошок
- Кислотність 0,15%
- Загальна волога 4%
- Усього білків 20 %
- Усього жирів 1%
- Усього вуглеводів 67,5 %, з них цукор 67,5 %
- Лактоза 62,5%
- Сахароза 5%
- Усього золи 7,5 %
| Призначення білків | Для морозива |
