Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Магазин (69 шт)

ANAX

ANAX – партнер численних компаній, що спеціалізується на виготовленні та продажу широкого спектру якісних продуктів і кваліфікованих послуг в різних сферах харчової промисловості. Дана німецька компанія надає ефективні технологічні продукти і сервісні послуги своїм клієнтам, дозволяючи їм займатися виробництвом якісної продукції за конкретними цінами. ANAX засоби створюються в умовах дотримання суворих стандартів безпеки, виробничої ефективності і надійності.

Продукція виробництва ANAX

В асортименті продукції даного бренду представлені такі категорії:

  • товари для виноробства і пивоваріння;
  • все для виробництва соків;
  • ферменти, білки і закваски для молочної промисловості;
  • інгредієнти для алкогольних і б / а напоїв;
  • дріжджі і ферменти для спиртової продукції;
  • засоби для миття та дезінфекції;
  • мастильні матеріали;
  • інгредієнти для кондитерських виробів;
  • товари для фільтрації;
  • промисловий клей;
  • різне спеціалізоване обладнання.

Технологи, інженери та інші фахівці заводу ANAX оптимізують виробничі процеси, покращуючи їх без шкоди якості готової продукції. Кожному клієнту забезпечений індивідуальний підхід для вирішення його завдань. Співпрацювати з даної фабрикою вигідно, так як її філії розташовані в 8 країнах Європи. Компанія і далі продовжує розвиватися, розширюючи свої напрямки на ринку.

Товари для виноробства

Anax продукція для виноробства досить різноманітна. У цю категорію ввійшли дріжджі, ензими, стабілізатори і фільтруючі елементи. Всі вони націлені на те, щоб максимально поліпшити результати під час виготовлення вина. В асортименті бренду доступні:

  1. Дріжджі – універсальні, для білих, червоних та ігристих вин. Вони спирто і сульфітостійкі, корисні при повільному бродінні, не бояться холоду, не утворюють піни, дозволяють винограду максимально розкрити ароматичні властивості. Деякі з них потребують поживних речовин.
  2. Живильні препарати. Їх комплексний склад на основі дріжджів, солі, мікро- і макроелементів роблять бродіння більш інтенсивним, відновлюють ферментацію, оптимізують метаболізм, захищають напій від окислення і дозволяють вину довше зберегти свою свіжість і аромат.
  3. Ферменти. До цієї категорії входять висококонцентровані ферментні препарати APRO-ZYME, які звільняють пов’язані ароматичні речовини після бродіння, збільшують вихід сусла, покращують його фільтрацію і зменшують в’язкість напою.
  4. Таніни. Дані речовини надають антиоксидантні властивості, стабілізують колір і смак вина, підсилюють забарвлення червоних вин, запобігають окисленню сусла, покращують фенольну структуру напою, зберігають сортову стилістику.

Також для виноробства компанія ANAX розробила допоміжні речовини для стабілізації. Вони роблять колір напою більш насиченим і рівномірним, запобігають випаданню винного каменю і запобігають старінню вин.

Продукти для пивоваріння

Anax продукція для пивоваріння – це ферменти, дріжджі, фільтрувальні елементи, мастило і клей. Ферменти даного бренду прискорюють процеси виробництва пива, підтримують нормальне бродіння сусла, освітлення, фільтрацію напою. В асортименті ANAX доступні ферменти:

  • серія APRO-ZYME;
  • серія Deltabrew ALDC;
  • серія Deltazym;
  • серія Deltabrew.

Також ключовим інгредієнтом для виготовлення пива є пивні дріжджі. Нова лінійка якісних дріжджів APRO дозволяє варити пиво різних сортів з відмінними органолептичними та фізико-хімічними властивостями.

Товари для виробництва соків

Anax інгредієнти для виробництва соків – це ферменти, бентоніт і активоване вугілля. Якісні ферментні препарати допомагають переробити використовувану сировину, збільшують кількість соку, покращують фільтрацію і зменшують собівартість виробництва. Ферменти лінійки APRO-ZYME адаптовані до різних показників температури і кислотності, повністю біорозкладні і забезпечують гарантійні терміни стабільності сокових продуктів.

Бренд також випускає широку лінійку товарів для освітлення і стабілізації, які надають абсорбуючі властивості, коректують колір і аромат напою. Для виготовлення відновлених соків в каталозі ANAX можна підібрати концентрати фруктово-ягідних соків з яблука, сливи, полуниці, чорниці, смородини, груші, винограду, вишні.

Товари для молочної промисловості

Anax інгредієнти для молочної промисловості використовують численні виробники молока, сиру, берестів, сметани та інших продуктів. Різноманітні білки, закваски і ферменти посилюють смакові і поживні якості продукту, запобігають розвитку патогенної флори:

  1. Концентрати білка покращують смак, консистенцію і текстуру молочних продуктів, є додатковим джерелом кальцію і фосфору, прискорюють технологічні процеси і збільшують кількість продукту на виході.
  2. Стабілізатори утримують інгредієнти продукту в складі, зберігають його зовнішній вигляд і смакові властивості.
  3. Закваски і ферменти оптимізують процес виробництва сиру і молочних продуктів. Для кожного продукту підбирається свій штам бактерій, завдяки яким вдається скоротити кількість консервантів в продукті, отримати оптимальну консистенцію і продовжити термін придатності

Вся продукція виготовляється і розливається в тару в умовах повної стерильності. На кожен товар є сертифікати якості.

Засоби для миття та дезінфекції

Anax миючі засоби ефективні при митті рук, санітарній обробці робочих поверхонь, інструментів і обладнання. Їх концентрована формула дозволяє скоротити кількість етапів обробки, забезпечуючи абсолютну чистоту і безпеку навіть в зонах підвищеного ризику. Миючі засоби мають бактерицидні властивості, тому ефективно борються з будь-якими видами бактерій. Для гігієни рук відмінно підійде засіб anax apro hd.

Для професійної дезінфекції робочих поверхонь, мийок, розливного обладнання і робочих інструментів підійдуть дезінфікуючі засоби Anax. Вони ефективні, випаровуються без залишку, безпечні для харчової промисловості, мінімізують псування сировини і готової продукції через забруднене технологічне середовище, забезпечують екологічно безпечні умови для роботи персоналу.

На основі головного дійового компонента, професійні чистячі засоби виробництва Anax діляться на галоідовмісні, які містять хлор, альдегідовмісні, окислювачі, спиртовмісні, пави та комбіновані.

Товари для кондитерської промисловості

У цю категорію входять різні ароматизатори і інгредієнти Condetta: загусники, стабілізатори, солодкі начинки, топпінги, мастики, суміші для тортів і кексів. Широкий асортимент базових сумішей і інших добавок дозволить виробляти широкий асортимент високоякісної випічки і десертів.

Фільтр-картон і картриджна фільтрація

Компанія Anax виробляє матеріали і витратні матеріали для рідин в харчовій промисловості: картриджі і фільтр-картон. Фільтруючий картон випускається 3 типів:

  • з надійним утриманням небажаних компонентів. Його ефективність освітлення забезпечена застосуванням якісних вихідних матеріалів;
  • регенеруючий зі 100% целюлози. Він на 25% підвищує продуктивність, в половину скорочує обсяг промивки і максимально зменшує втрати продукту на 99%. Після застосування він біологічно розкладається;
  • опорний фільтр-картон для намивної фільтрації. Його висока міцність і оптимальний склад збільшують тривалість намивної фільтрації до 30 циклів.

Фільтрувальні картриджі ТМ ANAX із серії “APRO” успішно пройшли тестування на харчових підприємствах ряду країн. Вони мають збільшений ресурс фільтрації, розширену площу фільтрації, стійкі до хімічних реагентів, придатні для санітарної обробки і регенерації.

Мастильні матеріали

Мастила даного виробника були розроблені для обробки підшипників, ланцюгів, поверхні ковзання. Вони мають щільну текстуру, яка створює надійну захисну плівку і легко проникає навіть у важкодоступні місця робітників вузлів. Всі мастильні матеріали придатні для будь-якої сфери застосування, включаючи харчову промисловість. В асортименті продукції ANAX є консистентні мастила, мастила та змащення для конвеєрних стрічок.

Описані вище категорії товарів німецького бренду ANAX є в наявності групи компаній APROFI GROUP. Менеджери компанії допоможуть кожному покупцеві з вибором товарів і оформленням замовлення.

Детальніше