Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Магазин (0 шт)

No products were found matching your selection.

    Austria Juice

    Austria Juice – один з найвідоміших виробників якісних інгредієнтів для виробництва продуктів харчування і напоїв. Даний бренд готовий запропонувати широкий список добавок для виготовлення всіх видів напоїв, молочної продукції і кондитерських виробів. Фахівці компанії переробляють добірну сировину і застосовують інноваційні технології, щоб надати вашим продуктам натуральний збалансований смак. Багаторічний досвід Austria Juice у виробництві ароматизаторів та інших біологічних добавок дозволяє отримувати продукти та напої з індивідуальним смаковим профілем.

    Основна сфера діяльності компанії – натуральні і харчові ароматизатори, а також концентровані натуральні ароматоутворюючі речовини Austria Juice (ароматизатори FTNF). Фруктові пюре, соки і концентрати даного виробника зберегли всі свої поживні властивості, вітаміни і мінерали.

    Особливості та переваги виробів Austria Juice

    За рахунок власного виробництва соків і концентратів зі свіжих добірних плодів компанія контролює всі етапи виробництва – від збору врожаю до поставок своєї продукції. В асортимент товарів Austria Juice входять:

    • концентровані соки, які випаровуються з натуральної сировини. М’якоть фруктів фільтрується і потім з неї випаровується волога, зберігаючи поживні і смакові властивості фруктового пюре;
    • компаунди, які стануть відмінним рішенням для напоїв і основою для інших продуктів з додаванням соку. Компаунди Austria Juice розробляються на власному виробництві з урахуванням всіх побажань замовника;
    • свіжі соки прямого віджиму з натуральних фруктів. Вони пастеризуються, мають високі смакові якості і тривалий термін зберігання;
    • натуральні ароматизатори, які дозволяють відновити повний смаковий профіль продуктів після термообробки;
    • фруктові підсолоджувачі. Вони виготовляються екологічним шляхом – фільтрацією продуктів з фруктових концентратів.

    Компаунди Austria Juice

    Компаунди – це особливі ароматичні основи з натуральних барвників і емульсії з додаванням соку. Їх додають при виготовленні безалкогольних напоїв з відсотком соку до 20%. Вони готові до купажування, розливу і використання. Вони допомагають поліпшити колір, запах і смакові якості кінцевого продукту.

    До основних плюсів компаундів відносяться:

    • високі емульгуючі властивості;
    • стійкість до різних термічних і хімічних обробок;
    • зв’язування вологи при перевезенні та зберіганні напоїв;
    • продовження термінів придатності напою;
    • збереження зовнішніх і смакових якостей при заморожуванні і відтаванні.

    Ці суміші від Austria Juice не містять консервантів, цукру і шкідливих хімічних добавок. Вони зручні у використанні і розфасовані в зручну тару. Фруктові компаунди також гарантують “стабільність замутнения”, тобто частки в напоях з м’якоттю знаходяться в підвішеному вигляді.

    Фруктові концентрати

    Концентрований сік виготовляють шляхом переробки соку прямого віджиму, з якого видалили вологу. Вода з соку забирається шляхом випарювання, виморожування і через мембрани. З отриманих концентратів можна відновлювати соки, нектари та іншу продукцію. Концентрати Austria Juice зручніше в транспортуванні і зберіганні, оскільки вага і обсяг продукту невеликі. У порівнянні з соками NFC, концентрати менш чутливі до мікробного псування і інших змін.

    Ароматизатори Austria Juice

    Дані добавки необхідні для стабілізації смаку і кольору напою, відновлення властивостей продукту, які були втрачені при переробці, допомагають позбавити від неприємного присмаку і запаху. Навіть саму несмачну продукцію вони роблять ароматною і привабливою для споживача. Ароматизатори Austria Juice мають великий спектр застосування, їх застосовують в кондитерській, молочній, м’ясній та інших галузях харчової промисловості.

    Широкий асортимент добавок ТМ Austria Juice представлено в каталозі компанії APROFI GROUP. Тут можна оформити покупку не виходячи з дому, достатньо зателефонувати або зробити замовлення на сайті. Всі товари продукти відфільтровані перед відвантаженням. Вони стерильно упаковані в асептичну тару, що пройшла процес стерилізації.

    Детальніше