Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

ph-метр

ph-метр

Кислотність середовища має важливе значення в різних хімічних, біологічних процесах, результати яких будуть залежати від рівня pH. Для його вимірювання знадобиться відповідний прилад – pH-метр, саме він вимірює рівень концентрації вільних іонів водню в будь-яких розчинах, по-простому – кислотність. рН-метр для харчової промисловості працює за принципом вимірювання величини електрорушійної сили електродної системи.

Їх активно використовують для аналізу молока, сиру, м’яса, пива і вина. У харчовій продукції рівень кислотності є важливим параметром, він вказує на якість, свіжість і корисність продукту, саме тому так важливо стежити за цим показником. Ці цифри підкажуть технологам подальші варіанти збереження та покращення смакових якостей.

Що являє собою вимірювач кислотності?

За своєю конструкцією цей прилад може нагадувати вольтметр з розміченою шкалою в одиницях pH (сучасніші мають вигляд приладу з циферблатом, на який виводитиметься показник рівня рН) . Він може обчислювати показник кислотності в різних розчинах і рідинах не тільки в промислових, але і в домашніх умовах. рН метр купити можна для різних сфер застосування:

  • промисловість;
  • медицина;
  • лабораторні дослідження;
  • легка промисловість;
  • криміналістика;
  • сільське господарство;
  • виробничі процеси та ін.

У магазинах можна рН-метр купити будь-якого типу – від самих бюджетних моделей до інноваційних, які оснащені такими додатковими опціями, як звукові сигнали, термометр, датчик сигналу на включення і виключення пристрою.

Особливості та різновиди pH метрів

Виходячи з функціонального призначення, можна pН тестер купити різних типів:

  1. Стаціонарні або лабораторні, розраховані на професійний моніторинг і контроль отриманих даних.
  2. Промислові, розроблені для контролю рівня pH у виробничих приміщеннях і цехах.
  3. Портативні моделі, які розраховують потрібні показники за кілька секунд.
  4. Ручні, мають мініатюрні розміри і приваблюють простотою користування.

Останні користуються великим попитом за рахунок портативності і доступної ціни. Вони швидко здійснюють необхідні розрахунки і при цьому мають мінімальну похибку. Електронні рН-метри не потребують попереднього калібрування перед вимірами, всі необхідні налаштування виконуються заводом-виробником. На pН метр ціна буде залежати від його категорії, функціоналу, габаритів.

Особливості функціонування pH метра

Всі моделі, від бюджетних до лабораторних, працюють за рахунок вимірювання електрорушійної сили в системі електродів, яка складається з індикаторного і порівняльного електрода. Індикаторний електрод являє собою скляну трубку з тонкостінною кулькою або пікоподібним кінцем. Він здатний вимірювати кислотність в різному середовищі з мінімальними похибками. У такій трубці знаходиться срібний стрижень і розчин HCl-AgCL. Порівняльний або допоміжний електрод замикає ланцюг і допомагає індикаторному електроду. Усередині нього є паста, до складу якої входить ртуть.

Під час аналізу 2 електрода занурюються в досліджувану рідину. Скло pH-електродів має високу електропровідність, відбувається переміщення водню. В результаті ряду фізико-хімічних процесів відбувається вимір активності іонів водню і ви отримуєте показники рівня кислотності досліджуваної рідини.

Причини купити pН-метр промисловий

Ця категорія приладів – найточніша і функціональна. До інших її переваг відносяться такі:

  • невеликі розміри;
  • протиударний корпус із захистом від пилу і вологи;
  • наявність дисплея;
  • зручність в експлуатації;
  • незалежна пам’ять;
  • мінімізовані збої в роботі за рахунок механічного управління.

У групі компаній APROFI GROUP представлений великий асортимент даних приладів, конкурентні ціни та можливість доставки в різні країни. Тут можна pН-метр купити оптом і в роздріб на вигідних умовах з доставкою. Фахівці компанії проконсультують по будь-яких питаннях по телефону, або он-лайн. На всю продукцію компанія “А-Профі” має сертифікати якості і готова надати гарантію. Товари в нашому каталозі відповідають стандартам ISO, тому безпечні для здоров’я і навколишнього середовища.

Детальніше