Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Белок PROMILK® 802 FB Ingredia

Растворимый концентрат молочного белка в форме порошка.

Категория:
Белки
Биотехнологические продукты
Бренд:
Ingredia
Уточнить цену

PROMILK® 802 FB может использоваться во многих пищевых продуктах: йогурты, сыры с низким содержанием жира, молочные десерты, кондитерские изделия и мороженое. Он является молочным ингредиентом, который привносит высокие гелеобразующие, образующие пенку и сгущающие свойства.

Характеристики:

  • Форма — сыпучий порошок
  • Общая влага 5 %
  • Всего белков 77 %
  • Белки в сухом веществе 81 %
  • Всего жиров 0,5 %
  • Всего углеводов 14 %
  • Лактоза 14 %
  • Всего золы 3,5 %
Подробнее
Назначение белков

Для йогуртов, Для мороженного, Для сыров

Подробнее

Похожие товары