Білок PROMILK® 802 FB Ingredia
PROMILK® 802 FB може використовуватися в багатьох харчових продуктах: йогурти, сири з низьким вмістом жиру, молочні десерти, кондитерські вироби та морозиво. Він є молочним інгредієнтом, який привносить високі гелеутворюючі, створюючі пінку і властивості, що згущують. Характеристики: Форма – сипучий порошок Загальна волога 5% Усього білків 77 % Білки в сухій речовині 81 % Усього жирів […]
- Категорія:
- Білки
- Біотехнологічні продукти
- Бренди:
- Ingredia
PROMILK® 802 FB може використовуватися в багатьох харчових продуктах: йогурти, сири з низьким вмістом жиру, молочні десерти, кондитерські вироби та морозиво. Він є молочним інгредієнтом, який привносить високі гелеутворюючі, створюючі пінку і властивості, що згущують.
Характеристики:
- Форма – сипучий порошок
- Загальна волога 5%
- Усього білків 77 %
- Білки в сухій речовині 81 %
- Усього жирів 0,5%
- Усього вуглеводів 14 %
- Лактоза 14%
- Усього золи 3,5 %
| Призначення білків | Для йогуртів, Для морозива, Для сирів |
