Белок PROMILK® 852 A Ingredia
Изолят молочного белка, в форме порошка.
- Категория:
- Белки
- Бренды:
- Ingredia
PROMILK® 852 A — это молочный ингредиент, который помогает увеличить и стандартизировать содержание белка в сырье во многих молочных продуктах. Он обладает высоким содержанием белка и кальция и отличной характеристикой питательной ценности.
Характеристики:
- Форма — сыпучий порошок
- рН 6,7-7,4
- Общая влага 5 %
- Всего белков 81.5 %
- Белки в сухом веществе 86 %
- Всего жиров 1.5 %
- Всего углеводов 4,5 %
| Назначение белков | Для йогуртов, Для сыров |
