Білок PROMILK® 852 A Ingredia
Изолят молочного белка, в форме порошка.
- Категорія:
- Білки
- Бренди:
- Ingredia
PROMILK® 852 A – це молочний інгредієнт, який допомагає збільшити та стандартизувати вміст білка в сировині у багатьох молочних продуктах. Він має високий вміст білка і кальцію і відмінну характеристику поживної цінності.
Характеристики:
- Форма – сипучий порошок
- рН 6,7-7,4
- Загальна волога 5%
- Усього білків 81.5 %
- Білки в сухій речовині 86 %
- Усього жирів 1.5 %
- Усього вуглеводів 4,5 %
| Призначення білків | Для йогуртів, Для сирів |
