Білок PROMILK® SH20 Ingredia
PROMILK® SH20 – це молочний протеїн у порошку.
- Категорія:
- Білки
- Біотехнологічні продукти
- Бренди:
- Ingredia
PROMILK® SH20 використовується при виробництві сирів: твердих сирів, напівтвердих сирів, свіжих сирів. PROMILK® SH20 – функціональний протеїн, призначений для виробництва сиру за технологією без відділення сироватки.
Характеристики:
- Форма – сипучий порошок
- Загальна волога 5,5%
- Усього білків 82,5 %
- Білки в сухій речовині 86,5 %
- Усього жирів 2,0 %
- Усього вуглеводів 3,0 %, з них цукор 3,0 %
- Усього золи 7,0 %
| Призначення білків | Для сирних продуктів |
