Дрожжи для производства белых вин APRO-FERM CHARDONNAY ANAX

Дрожжи APRO-FERM CHARDONNAY ANAX предназначены для производства белых вин с выразительным характером и максимально чистой ароматикой. Они подходят для работы с разными стилями – от свежих до сложных выдержанных.

Дрожжи для изготовления вина бренда ANAX обеспечивают стабильное брожение и позволяют точно контролировать весь процесс. Виноматериал раскрывается постепенно, без потери ценных ароматических компонентов. Это особенно ценно, когда нужно сохранить сортовые нюансы.

Такие дрожжи для вин с фруктовым ароматом позволяют добиться ярких оттенков груши, зеленого яблока и цитрусов. Вкус получается гармоничным, без шероховатостей.

Эти дрожжи для вин с холодной мацерацией также подойдут. Они помогут извлечь ароматические вещества из кожицы и избежать появления грубой танинности в напитках. В результате даже деликатные сорта винограда дают насыщенный, но элегантный букет.

Дрожжи для вина с выдержкой в бочке помогают сформировать структуру, которая не потеряется при контакте с дубом. Чтобы ваши вина оставались плотными и свежими, выбирайте продукцию в интернет-магазине PROFI.

• Спиртоустойчивость – до 14,0 % об.
• Температура брожения оптимальная 18-22 ^оС.