Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Дрожжи APRO SCOTTISH STYLE BEER YEAST ANAX

Дрожжи верхового брожения для  производства традиционного эля

Категория:
Биотехнологические продукты
Дрожжи
Бренд:
ANAX
Уточнить цену

Этот штамм дрожжей используют несколько пивоваренных заводов Шотландии для производства традиционного эля. Конечный аромат характеризуется фруктовыми эфирами. Устойчивость к алкоголю достаточно низкая, поэтому этот штамм особенно применяют для приготовления традиционного эля с конечным содержанием алкоголя 4,5-5%.

  • Флокуляция: высокая.
  • Седиментация: быстрая
  • Толерантность к алкоголю 5,0-6%.
  • Дозировка 50-100 г/гл
  • Температура брожения 18-24 оС.
Подробнее
Упаковка

0.5 кг

Назначение дрожжей

Для пива

Стиль пива

Эль

Подробнее

Похожие товары