Фермент APRO-ZYME AMYLO ANAX
Концентрированная амилоглюкозидаза для осахаривания
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Ферментные препараты
- Бренды:
- ANAX
APRO-ZYME AMYLO являет собой осахаривающий ферментный препарат с высоким уровнем кислой амилазы, способной гидролизовать крахмал яблок и груш до глюкозы в процессе производства сока.
| Активность | Дозировка | Рекомендации |
| 500 AMG/г | 12-42 мл/т | 1-2 часа при 50-55°С,
рН 3,0-5,0 |
| Упаковка | 25 кг |
| Вид ферментных препаратов | С амилолитической активностью |
