Фермент APRO-ZYME AMYLO ANAX
Концентрирована амілоглюкозидаза для оцукрення
- Категорія:
- Біотехнологічні продукти
- Ферментні препарати
- Бренди:
- ANAX
APRO-ZYME AMYLO являе собой оцукрюючий ферментний препарат з високим рівнем кислої амілази, здатної гідролізувати крохмаль з яблук та груш до глюкози в процесі виробництва соку.
| Активність | Дозування | Рекомендації |
| 500 AMG/г | 12-42 мл/т | 1-2 часа при 50-55°С,рН 3,0-5,0 |
| Упаковка | 25 кг |
| Вид ферментних препаратів | З амілолітичною активністю |
