Фермент APRO-ZYME CLEAR FLOW L ANAX
Фермент для осветления сусла и вина, перегруженного коллоидами
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Ферментные препараты
- Бренды:
- ANAX
Комплексный препарат, который используется для производства белых, розовых и красных вин. Рекомендуется для решения всех сложных задач по осветлению, когда избыточная коллоидная нагрузка вызывает последующие проблемы с осветлением и фильтрацией.
- Дозировка:
— осветление белого сусла 2-3 г/гл,
— осветление красного сусла 4-8 г/гл.
| Назначение ферментных препаратов | Для осветления |
| Вид ферментных препаратов | С пектолитической активностью |
