Фермент APRO-ZYME CLEAR THIOLS L ANAX
Фермент для осветления, экстракции аромата / тиолов
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Ферментные препараты
- Бренды:
- ANAX
Ферментный комплекс для современного виноделия, который сочетает в себе задачи осветления с интенсивным выделением аромата. Предпочтительно применять к ароматным белым и розовым винам.
- Дозировка:
— мезга 3-5 г/гл,
— сусло 4-6 г/гл,
— вино 4-8 г/гл.
| Назначение ферментных препаратов | Для осветления, Для экстракции аромата |
| Вид ферментных препаратов | С пектолитической активностью |
