Фермент APRO-ZYME CLEAR THIOLS L ANAX
Фермент для освітлення, екстракції аромату / тіолів
- Категорія:
- Біотехнологічні продукти
- Ферментні препарати
- Бренди:
- ANAX
Ферментний комплекс для сучасного виноробства, який поєднує в собі завдання освітлення з інтенсивним виділенням аромату. Переважно застосовувати до ароматних білих та рожевих вин.
Lозування:
- мезга: 3-5 г / гл,
- сусло: 4-6 г / гл,
- вино: 4-8 г / гл.
| Призначення ферментних препаратів | Для екстракції аромату, Для освітлення |
| Вид ферментних препаратів | З пектолітичною активністю |
