Производство, поставка продукции и оборудования для пищевой промышленности

Фермент APRO-ZYME DEPECTIN ANAX

Высокоэффективная пектиназа для осветления сока с дополнительной арабаназной активностью

Категория:
Биотехнологические продукты
Ферментные препараты
Бренды:
ANAX
Уточнить цену

APRO-ZYME DEPECTIN специально разработан для депектинизации и осветления соков, благодаря арабаназе предотвращает постарабановую мутность в концентрированном соке.

АктивностьДозировкаРекомендации
600 PLU/г

 

10-50 мл/т1-2 часа при 50-55 °С,

рН 3,0-5,0

Подробнее
Упаковка

25 кг

Назначение ферментных препаратов

Для выжимки мезги

Вид ферментных препаратов

С пектолитической активностью

Подробнее

ПОХОЖИЕ ПРОДУКТЫ