Фермент APRO-ZYME SPEED UF ANAX
Специальная пектиназа для осветления и фильтрации соков, перенасыщенных коллоидами
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Ферментные препараты
- Бренды:
- ANAX
APRO-ZYME SPEED UF — комплексный ферментный препарат для облегчения ультрафильтрации, увеличения скорости потока и снижения вязкости. В комплекс также входят пектинлиаза, гемицеллюлаза, рамногалактуроназа и эндо-глюканазa.
- Активность: 450 PLU/г
- Дозировка: 10-20 г/т
- Рекомендации: 1-2 часа при 10-55 °С,
- рН 3,0-5,0
| Упаковка | 25 кг |
| Сфера применения ферментов | Разжижение |
| Вид ферментных препаратов | С пектолитической активностью |
