Фермент APRO-ZYME SPEED UF ANAX
Спеціальна пектиназа для освітлення та фільтрації соків, перенасичених колоїдами
- Категорія:
- Біотехнологічні продукти
- Ферментні препарати
- Бренди:
- ANAX
APRO-ZYME SPEED UF комплексний ферментний препарат для полегшення ультрафільтрації, збільшення швидкості потоку та зниження в’язкості. В комплекс також входять пектиназа, геміцелюлаза, рамногалактуроназа та ендо-глюканаза.
| Активність | Дозування | Рекомендації |
| 450 PLU/г | 10-50 мл/т | 1-2 часа при 50-55 °С,
рН 3,0-5,0 |
| Упаковка | 25 кг |
| Сфери застосування ферментів | Розрідження |
| Вид ферментних препаратів | З пектолітичною активністю |
