Фермент APRO-ZYME SPEED UF ANAX
Спеціальна пектиназа для освітлення та фільтрації соків, перенасичених колоїдами
- Category:
- Біотехнологічні продукти
- Ферментні препарати
- Brands:
- ANAX
APRO-ZYME SPEED UF комплексний ферментний препарат для полегшення ультрафільтрації, збільшення швидкості потоку та зниження в’язкості. В комплекс також входять пектиназа, геміцелюлаза, рамногалактуроназа та ендо-глюканаза.
Активність | Дозування | Рекомендації |
450 PLU/г | 10-50 мл/т | 1-2 часа при 50-55 °С,
рН 3,0-5,0 |
Упаковка | 25 кг |
Сфера применения ферментов | Розрідження |
Вид ферментных препаратов | З пектолітичною активністю |