Фермент APRO-ZYME VISCO-FLEX ANAX

Из-за высокого содержания полисахаридов в ржи и пшенице сусло может превратиться в густой клей. Для решения этой проблемы есть ферменты для снижения вязкости замеса APRO-ZYME VISCO-FLEX ANAX. Они разжижают крахмальную суспензию еще на этапе подготовки и возвращают суслу идеальную текучесть при температуре от 65 до 85 °C и уровне pH 5,5–6,5.

Термостойкие ферментные препараты для спиртзаводов имеют несколько преимуществ:

• не разрушаются при пиковых температурах варки;
• снижают нагрузку на перекачивающие насосы и исключают риски пригорания массы в трубах;
• контролируют вязкость сусла при работе с мучным сырьем.

Ферменты для спиртовой промышленности бренда ANAX расходуются максимально єкономично. Достаточно всего 150 граммов на тонну сырья. Благодаря их использования спиртзавод может работать на полную мощность независимо от качества и типа зерна. Сусло получается однородным, жидким и идеально подготовленным к последующим стадиям осахаривания и брожения.

Купить фермент гемицеллюлаза оптом можно в интернет-магазине APROFI. Стоимость варьируется, поэтому такую деталь лучше уточнять у менеджера. Он точно подскажет, какая на фермент ксиланаза жидкий цена.

• Дозировка: 150 г/т
• Рекомендации: 65-85 °C
• pH 5,5-6,5