Фермент APRO-ZYME VISCO-XXL ANAX

APRO-ZYME VISCO-XXL ANAX – это жидкая термостабильная ксиланаза, которая предназначена для работы с зерновым сырьем, например, пшеницей или рожью. Она расщепляет сложные некрахмальные полисахариды, разделяя их на простые сахара. Благодаря этому масса становится текущей и однородной еще на этапе предварительного разжижения.

Фермент для снижения вязкости замеса поставляется в канистрах по 25 кг и работает в феноменально широком диапазоне: при температуре от 40 до 80 °C и pH от 4,5 до 7,0. Он сохраняет высокую эффективность даже в сильнокислой среде. При этом расход минимальный: всего 35–55 мл на тонну сырья.

Купить фермент ксиланаза оптом стоит крупным спиртовым заводам и перерабатывающим предприятиям, чтобы гарантировать стабильность производства в течение всего сезона. Применение такого препарата помогает полностью решить проблему «тяжелого» сусла, защищает трубчатые подогреватели от пригорания и оптимизирует весь процесс спиртового брожения. Используя жидкие ферменты для разжижения крахмала, можно переработать рожь и пшеницу с максимальной выгодной, не снижая производительности. Купить ферментные препараты для спиртовой промышленности бренда ANAX выгодно можно в интернет-магазине Aprofi.