Хмель Hallertauer Tradition BarthHaas GmbH & Co.KG
Hallertauer Tradition имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена
- Категория:
- Хмель гранулированный
- Хмель и экстракты
- Бренды:
- BarthHaas GmbH & Co.KG
Hallertauer Tradition имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена, что способствует земляному и травяному аромату, который доминирует со сладкими тонами нектара фруктов, включая изюма. Сам гумулен быстро испаряется при кипячение, поэтому, что бы сохранить земляной характер, хмель должен использоваться в конце кипячение или во время сухого охмеления пива.
Содержание α-кислоты: 4-7 %
Применения хмеля: Для аромата
Тип аромата: Цветочный, Травянистый
Страна производства: Germany
| Страна производства | Germany |
| Тип аромата | Травянистый, Цветочный |
| Назначение хмеля | Для аромата |
